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烘焙
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1 將材料A中的熱水與可可粉扮勻備用。 2 依序材料B的材料加入作法1中降溫拌勻至無顆粒狀。 3 將材料C過篩後,再加入作法2中扮勻即成麵糊備用。 4 將才料D中的蛋白與塔塔粉置入攪拌缸內,以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清,蛋白起了不規則大泡泡後 ...bake.ytower.com.tw/recipe.asp-更多此站結果
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提供烘焙材料、烘焙課程、乙丙級證照班、Dr.Goods 烤箱、KitchenAid 維修。電話:02-28830000,地址:台北市士林區承德路四段277巷83號,近捷運士林站www.cakediy.com.tw-更多此站結果
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